Кулинарная школа. Курс Марии Павловой "Один Дома".

Первая специализированная детская кулинарная школа в Ульяновске для юных поварят от 8 до 14 лет. В нашей школе не сидят за партой и не оглядываются на время в ожидании окончания урока. Занятия проходят в свободной увлекательной обстановке.

Мы проводим как разовые мастер классы, так и тематические кулинарные курсы, по окончании которых ребенок приобретет базовые кулинарные навыки, узнает, что едят в разных странах, полюбит здоровое питание, сможет самостоятельно приготовить основные блюда. Наши занятия направлены на развитие моторики, творческого воображения, вкусовых пристрастий. И кто знает, может быть, мы откроем (обнаружим) в вашем ребенке настоящий талант, и он станет всемирно известным кулинаром.

Запись и количество свободных мест: в разделе Курс "ОДИН ДОМА"

Занятия проходят в небольших группах от 10 до 20 человек в специально оборудованном помещении под руководством шеф-поваров. Дети смогут увлекательно провести время, научатся работать в команде со своими сверстниками, принесут домой блюда, приготовленные своими руками.

Возможно, ваш ребенок мечтает стать поваром. Возможно, ему просто нравится готовить. Как бы то ни было, нам кажется, что кулинария один из тех навыков, которые пригодятся во взрослой жизни каждому. Мы покажем вашим детям, как выбирать и хранить продукты, познакомим их с основными кулинарными техниками, научим готовить базовые блюда на каждый день (и не только). Тот кулинарный опыт, что они получат за время курса, большинство людей набирает годам к тридцати.

 

Детская Кулинарная ШКОЛА (от 8 до 14лет).

Курс идёт два раза в неделю. ДЕСЯТЬ занятий. 

 

Урок первый

Первый раз в Первый класс!

Для начала мы возьмем самую важную тему для детей это техника безопасности на кухне. Правила гигиены и работы на большой кухне. Познакомимся с оборудованием, научимся правильно с ним работать что бы избежать травм. Попробуем разные техники нарезок продуктов. Познакомимся с ассортиментом и выберем для себя понравившейся стиль готовки.

 

Урок второй и третий

С чего начинается любое меню ресторана? Правильно! С закусок! Именно с них то мы и начнем грызть "кулинарный гранит". 

Закуски - это основапологающие блюда!  Научившись готовить их однажды... дальше уже невозможно устоять, чтобы не придумать еще что то, более оригинальное, ведь у этого раздела кулинарии нет рамок и границ! Полный полет фантазии... А мы будем делать всевозможные вариации брускетт, сэндвичей и салатов. Научимся правильно смешивать и находить пропорции. Сами приготовим домашний майонез и приготовим легенду всех салатов «Цезарь от А до Я»!

 

Урок четвертый и пятый

Суп! Суп! Суп!

Да соглашусь не многие любят есть суп. Хотя… может, просто, не нашли свой суп?)

На наших занятиях мы найдем суп на любой вкус и цвет. Будем готовить несколько разных текстур от бульонов до густых кремов. Обещаем равнодушных точно не останется.

 

Урок шестой и седьмой

Завтрак, наверное, самая важная трапеза из всего дня. Именно с завтраком мы заряжаемся силой и энергией. От того на сколько завтрак был сбалансирован, может зависеть весь предстоящий день. Мы научимся готовить разные варианты завтрака, но так что бы это приносило удовольствие. Это будет быстро и вкусно.

В тоже время легко и без особых затрат. Вряд ли кто откажется с утра от свежеприготовленного омлета, только из духовки. Или от ароматных блинчиков с начинкой на любой, даже самый взыскательный вкус.

 

Урок восьмой

Ну кто из нас откажется от сочного и аппетитного бургера??? Я думаю таковых не найдется тем более, если этот бургер будет приготовлен собственными руками! Это отличная альтернатива для перекуса с друзьями! А что еще интереснее, так это то, что его можно готовить вместе со своей дружной командой или же в кругу семьи. Соус, сыр, котлету выбираем такую, какая нравиться и вот он готов, лучший и самый вкусный бургер. На нашем занятии мы расскажем откуда произошел бургер и сколько разновидностей его существует! Будет интересно, Мы обещаем.

 

Урок девятый

Десерт, тоже очень важный раздел кулинарии без которого жизнь, точно была бы менее сладкой.

Мы расскажем, покажем и приготовим вместе несколько замечательных десертов. Они будут совершенно разные, но в тоже время абсолютно вкусными. Будем готовить шоколадный фондан и вишневый штрудель! Десерты, который покорили миллионы сердец своим неповторимым вкусом.

 

Урок десятый.

Будет заключительным в нашем курсе, мы вспомним все что проходили за предыдущие занятия, проведем контрольную проверку знаний, и закрепим все это вкусной экзаменационной дегустацией.

 

Детская кулинарная школа – это уникальный курс, где ребенок не только готовит под руководством опытных шеф-поваров, но и учится осознанному питанию. 

 

Задача школы – привить детям правила здорового образа жизни, познакомить с такими понятиями как «сезонность» и «биоразнообразие», и, в конечном итоге, способствовать тому, чтобы полезная еда стала любимой.

 

Ученики «Детской кулинарной школы» будут не только весело проводить время, но и – в рамках каждого из уроков – познакомятся с живописью, текстурами и вкусами продуктов и научатся понимать собственные вкусовые рецепторы.

 

Никогда не рано начать!

 

"Открываем для себя новые грани в кулинарии. Рассматриваем новые виды продуктов и получаем знания о том, что блюда состоят из разнообразных видов овощей, фруктов, специй. Познаем тайны изысканной кухни."

Кулинарная школа STUDIO85. 

 

Запись и количество свободных мест: в разделе Курс "ОДИН ДОМА"

Банкетный зал Ульяновске.