Сладкая жизнь ГОСТ

• занятия в группе: все занятия проходят на специально оборудованной Кулинарной студии;
• практика: на каждом занятии вы будете участвовать в готовке;
• результат: наш курс адресован тем, кто настроен серьезно, поэтому и подход к преподаванию будет очень серьезным: внимание к каждой детали, строгая дисциплина и тщательная отработка всех техник;

Программа:

Урок 1

Старый добрый Медовик, в классическом его восприятии. Тонкие ароматные коржи и нежный крем из бабушкиной книги рецептов.

Выпечем сладкие медовые коржи, пропитаем сметанным кремом. Раскроем секреты правильного приготовления соленой карамели и научимся красиво оформлять блюдо. P.S облизывание миксера и съедание остатков коржей входит в программу

Урок 2

Легендарный торт Прага. Шоколадный шедевр с мягкими влажными коржами и густым тягучем кремом. Идеально подойдет для любителей «шоколадного шоколада с шоколадным кремом».

Коржи торта должны получиться воздушными и влажными, без секретов ШЕФА тут точно не обойдется! Крем, кстати, тоже имеет свои тайны, о которых вам поведает профессиональный шеф-кондитер Станислав Серик.

Урок 3

Бисквитный торт "Три шоколада"

Главная особенность этого торта - обилие шоколада. Три вида коржей и вкуснейший сливочно-сырный крем, вот чем мы займемся с вами. Главное не жалеть шоколада друзья!

Урок 4

Это он, Наполеон! Хрустящий, воздушный торт знакомый каждому с детства!

Над этим красавцем придется как следует постараться! Коржи должны быть тонкими и хрустящими, чтобы как следует пропитаться кремом. У крема, кстати тоже есть один секрет.

Урок 5

А как давно вы ели настоящий рулет? Сочный шоколадный рулет с толстым слоем вкуснейшей начинки. Вишня и шоколад прекрасное сочетание не правда ли?

Друзья мы всегда рассказываем вам вкратце, чем займемся на мастер-классе. Так вот процесс проходит от А до Я в вашем исполнении! От бисквита до крема, все вы готовите своими руками. Шеф повар руководит, подсказывает и рассказывает- вы творите!

Пройдите наш курс и ваша готовка уже никогда не будет прежней!