Studio85
+7(927)820-85-85
г.Ульяновск, Московское шоссе, д.85.1 Vkontakte Facebook Odnoklassniki Instagram Twitter Youtube

Лосось со сливочным муссом в апельсиновом конфи

Теги: Закуски Рыба и морепродукты Ужин
Выход: 300 г.
Приготовление: 30 мин.

Маринуем рыбу

Главным секретом этой закуски является маринад. Вкуснейший апельсиновый "конфи" от нашего шефа.

Ингредиенты

Апельсин
1 шт.
Приправа для рыбы
1 щепотка
Соевый соус
1 ч.л.
Тимьян
1 пучок

Процесс приготовления

Шаг 1
Лосось нарезаем тонкими длинными кусочками. Обмазываем его специями и помещаем в миску. Туда выжимаем целый апельсин, добавляем ложку соевого соуса и кладем веточку тимьяна. Оставляем в холодильнике под пленкой на 30 минут.
Маринуем рыбу. Приготовление, шаг 1

Лосось со сливочным муссом в апельсиновом конфи

Нежная закуска прекрасно подойдет к праздничному столу или тихой вечерней посиделки с друзьями.

Ингредиенты

Лосось маринованный в апельсиновом конфи
300 г.
Мусс сливочно-сырный (сыр творожный)
150 г.
Огурец свежий
1 шт.
Кунжут черный
1 щепотка

Процесс приготовления

Шаг 1
Накладывая друг на друга кусочки рыбы, сверните их в розочку. Внутрь поместите небольшой кусочек свежего огурца для приятной свежести и хруста.
Лосось со сливочным муссом в апельсиновом конфи. Приготовление, шаг 1
Шаг 2
Сверху кондитерским шприцем или попросту ложкой положите сливочно-творожный мусс (творожный сыр) и украсьте черным кунжутом.
Лосось со сливочным муссом в апельсиновом конфи. Приготовление, шаг 1
Шаг 3
Закуска на вечер готова, Вы великолепны! НА ФОТО ТАК ЖЕ ПРИСУТСТВУЕТ : Тропический салат с тунцом ( рецепт на сайте)
Лосось со сливочным муссом в апельсиновом конфи. Приготовление, шаг 1

Фото с наших мастер-классов

Фото с мастер-класса Фото с мастер-класса Фото с мастер-класса Фото с мастер-класса Фото с мастер-класса Фото с мастер-класса Фото с мастер-класса Фото с мастер-класса Фото с мастер-класса Фото с мастер-класса Фото с мастер-класса Фото с мастер-класса Фото с мастер-класса Фото с мастер-класса Фото с мастер-класса Фото с мастер-класса
Банкетный залБанкетный зал
3D тур3D тур по залам
Studio85
+7(927)820-85-85 Оплатить мероприятие
Vkontakte Facebook Odnoklassniki Instagram Twitter Youtube
Студио 85 официальный сайт
создание сайта Furda.group: готовим вкусные сайты
cогласие на обработку персональных данных
Пожалуйста, представьтесь
чтобы мы знали, как к Вам обратиться
Пожалуйста, укажите телефон
чтобы мы смогли с Вами связаться
Пожалуйста, укажите email
чтобы мы могли поделиться лучшими предложениями